1年前に知り合った人から、不思議な話を聞いた。その人に聞いた話では「カツオは釣られた時に危機感で色が変わるんだって!その時に毒を出すんじゃない?」みたいなことを言った。
「えっ!怖いじゃん!食べてもいいの?」って思わず聞いてしまったけど、その場は「ど〜なんだろね〜。怖いね〜」みたいな雰囲気で終わってしまった。 家に帰ってからカツオについて検索してみたら、以前に放送されていた『トリビアの泉』で「カツオは釣られた直後だけ縦縞が横縞の模様に変わる」というのが出てきた。毒が出るのかは分からないけど魚って、そんな風になちゃうんだ。以前に読んだ本に、豚や牛は亡くなるときにショックを受けるから、食べない方がいいと書かれていたのを思い出した。 その本では「率直なところ、肉というのは健康にとって、あまり良いものではありません。基本ダメなんですね。『新鮮な肉』と言っても、けっきょくは亡くなった動物の肉と言うことになるわけですから、生命本来の生き生きとした質というのはありません。」 「大きな動物であれば、亡くなるときのショックやストレスなどもあるでしょう。肉を食べるということは、そうしたストレスや緊張をまるごと食べることになりますから、健康にいい訳がないのです。」と書かれている。それだと食べるものがないよね?困ったね?なんて思っていたら「鶏肉は環境の良いところで元気に育ったものなら良い」と書かれている。鶏肉は食べてもいいんだと少し安心した。 この情報を読んでも、肉も魚も食べている。だけど肉は鶏肉を食べることが多くなり、魚も前ほど食べなくなったのは確かなんです。何を選ぶかは自分次第だから、情報に振り回されないようになりたい! 参考にした本→「物忘れの9割は食事で治せる」蓮村 誠著 Comments are closed.
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